Friptura de porc suculenta cu cimbru si unt

Ingrediente:

• 1 kg muşchi file de porc
• 1/2 pachet unt
• 1 lingură cimbru uscat
• sare
• piper

Mod de preparare:
Untul moale se amestecă cu cimbrul uscat. Carnea se unge pe toate părţile cu amestecul de unt.
Se aşază în tava de cuptor, se presară cu sare şi piper si se coace aproximativ 60 de minute.
După ce se înţeapă carnea cu o furculiţă si nu mai iese suc roz din ea, se scoate din cuptor, se acoperă cu folie de aluminiu şi se lasă 10 minute înainte de a o tăia.