In acest blog, o sa gasiti,"Reteta culinare de la "Mesteru' ".Intra si vei vedea...1

  • Știri de ultimă oră

    sâmbătă, 3 decembrie 2016

    Tort Buturuga cu zmeura si fragute

    Tort Buturuga cu zmeura si fragute

    Ingrediente:
    Pentru blat:
    • 6 ouă
    • 6 linguri zahăr
    • 3 linguri făină
    • 2 linguri cacao
    • 50 g unt
    • 16 plic praf de copt
    Pentru cremă:
    • 2 cutii mascarpone
    • 400 ml frişcă
    • 1 baton Vanilie
    • frăguţe
    •  zmeură
    Pentru crema de deasupra:
    •  300 g ciocolată menaj
    • 200 ml frişcă
    Pentru decor:
    • mac
    • nucă de cocos
    • migdale
    • zmeură
    • frăguţe

    Mod de preparare:
    Pentru blat, separi albuşurile de gălbenuşuri, le pui în vase separate şi, cu un mixer, baţi albuşurile. Când s-au întărit, adaugi zahărul în ploaie, apoi mixezi până când se topeşte. Adaugi gălbenuşurile cu o lingură de lemn. Amesteci încontinuu într-o singură di­recţie, apoi adaugi făina şi cacaua în ploaie şi jumătate de plic de praf de copt.
    Ungi o tavă mare cu unt sau pui hârde de copt şi dai la cuptorul bine în­cins circa 15-20 de minute, la foc me­diu. Când este copt blatul, îl scoţi şi îl răstomi pe un prosop umed. îl rulezi, îl laşi la răcit în prosop.
    Pentru cremă, mi­xezi frişca, cu batonul de vanilie, până se întăreşte, apoi adaugi mascarpone şi amesteci.
    Desfaci blatul, îl tai în trei (o bucată mai mare şi două mai mici). întinzi cre­ma şi pui fructele.
    Pentru crema de deasupra, pui pe foc, într-o cratiţă, frişca. Nu o laşi să dea în clocot! Adaugi şi ciocolata me­naj, topeşti până devine cremoasă. Laşi să se răcească şi o întinzi pe buturugă. Ornezi cu mac, nucă de cocos, zmeură, frăguţe şi migdale.

    Niciun comentariu:

    Trimiteți un comentariu

    Multumesc 1

    Postare prezentată

    Tort cu ciocolata si piersici

    Tort cu ciocolata si piersici Ingrediente: 5 ouă 150 g făină 175 g zahăr 4 linguri cacao 1 lingură ulei 1 esenţă rom 1/2 lin...

    Formular de contact

    Nume

    E-mail *

    Mesaj *

    Totalul afișărilor de pagină

    Google+ Followers